Karamelliseret Gedeost 13,50 €

med rødbede og feldsalat

Røget Ørredfilet 13,50 €

med rødbede, peberrod, feldsalat og knækbrød

Tonnato é Vitello 17,50 €

Tun-tataki med kalvecreme, sprøde kapers, Grana Padano, kalvefond og lime

Sprøde Panko-Rejer 13,80 €

på kimchi-spidskålssalat med sesam-mayonnaise, koriander og rødløg

Asiatisk Marineret Laksefilet 13,50 €

med let sojasauce & syltet radise

Fiskesuppe "Blue Ocean" 10,90 €

kraftig og let jævnet

Stegt Torskefilet med Skind 27,50 €

på kartoffel- og spidskålsragout med basilikumpesto

Stegt Sandartfilet 23,90 €

på middelhavspande med gnocchi, oliven, tomat, forårsløg og tomatpesto

Helstegt Rødspætte 22,50 €

med smørkartofler eller kartoffelsalat og agurkesalat

Valgfrit som Finkenwerder-stil med bacon og rejer +4,50 €

Stegt Havtaske 29,90 €

i kraftig svampe-bacon-løgsauce med kartoffel- og purløgs-puré og gulerødder

Stegt Laksefilet 22,90 €

på safranrisotto og markedets grøntsager

"6 Kæmperejer" Rejepande 26,50 €

med løg, hvidløg, chili, champignon, ciabatta og aioli

Fiskevariationer (fra 2 personer) pr. pers. 26,90 €

forskellige fiskefileter og rejer med safranrisotto og friske grøntsager

Helstegt Dorade 24,50 €

med middelhavsinspireret citron-smør, sprøde kartoffelkugler og sidesalat

Tun 15,50 €

Avocado, tun, trøffelcreme, bonito-flager

Sprød Kylling 12,90 €

Flødeost, mango, panko-kylling, mangocreme

Laks 14,50 €

Agurk, spicy laksetatar, flødeost, tobiko

Veggie 11,50 €

Gulerod, zucchini, agurk, yuzu-sauce

Reje 14,90 €

Panko-reje, avocado, spicy mayonnaise, sesam

Flamberet Laks 14,90 €

Flødeost, mango
på toppen: flamberet laks, wasabi-tobiko

Kylling Teriyaki 13,90 €

Teriyaki-kylling, avocado, purløg
på toppen: sesam-mayonnaise, ristede løg

Crispy Magic Roll 13,90 €

Syltet gulerod, syltet radise
på toppen: spicy tun-tatar

Blue Ocean Roll 17,90 €

Røget ørredfilet, BBQ-ponzu-sauce, agurk
på toppen: oksefilet, bonito-flager

Caesar's Style Roll 13,90 €

Kyllingebryst, hvidløgssauce, parmesan, romainesalat, tomat, croutoner

Tun Roll 16,90 €

Tun, avocado, agurk, mayonnaise
på toppen: sesam, teriyaki-tun

Maki Tun 6,00 €

Maki Laks 5,50 €

Maki Avocado 4,50 €

Maki Agurk 3,00 €

Forret Udvalg Sushi (ca. 10 stk.) 16,90 €

Sushi & Sashimi Variation À la Chef (ca. 30 stk.) 42,50 €

Laks 5,50 €

Tun 7,50 €

Reje 7,00 €

Avocado 4,50 €

Mango 4,50 €

Laks 8,00 €

Tun 10,00 €

1 stk. af hver

Kalvelever "Berliner Art" 19,90 €

på kartoffelmos med stegte æbler og løg

Braiserede Oksekæber 24,50 €

med Barolo-jus, kartoffel-purløgs-puré og glaserede gulerødder

Rosa Stegt Lammekrone 27,50 €

med middelhavssmør, grønne asparges og sprøde kartoffelkugler

Tilbehørssalat 5,80 €

med balsamico-dressing

Agurkesalat 5,50 €

med løg og dild

Caesar Salat 13,50 €

med cherrytomater, parmesan-dressing, croutoner og parmesan

Valgfrit:

• Grillede rejer (4 stk.) +6,50 €
• Grillede lakseterninger +7,50 €

Sprøde Schnitzelstrimler 9,90 €

med kartoffelmos og broccoli

Panerede Fisk Nuggets 9,50 €

med pommes frites og salat

Fiskefrikadelle 6,50 €

med kartoffelsalat

Passionsfrugt-Yoghurt Mousse 8,90 €

med hindbærsorbet og friske bær

Tiramisu "Blue Ocean" 10,90 €

Mascarponecreme med kaffeis, karamelliseret chokolade og lagkage

Brownie 9,90 €

med karamelis og frugtsauce

Spicy Mayonnaise 2,50 €

Trøffelcreme 3,00 €

Sesam-Mayonnaise 2,50 €

Hvidløgssauce 2,00 €

Teriyaki-Sauce 2,00 €

BBQ-Ponzu Sauce 2,00 €

Læskedrikke

Coca Cola, Fanta, Sprite
Fl. 0,33 L 3,50 €

Mezzo Mix, Zero
0,4 L 4,20 €

Blue Water Naturel – husets vand
Fl. 0,25 L 3,50 €
Fl. 0,75 L 7,90 €

Blue Water Perlende – husets vand
Fl. 0,25 L 3,50 €
Fl. 0,75 L 7,90 €

Bitter Lemon
Fl. 0,2 L 3,50 €

Tonic Water
Fl. 0,2 L 3,50 €

Ginger Ale
Fl. 0,2 L 3,50 €

Juicer, Nektarer & Schorle

Klindworth Juice (appelsin, æble, surkirsebær, banan, KiBa, passionsfrugt, rabarber)
0,2 L 2,80 €
0,4 L 4,20 €

Juice Schorle (æble, surkirsebær, passionsfrugt, rabarber)
0,2 L 2,80 €
0,4 L 4,20 €

Varme Drikke

Kop Kaffe 3,20 €

Cappuccino 3,80 €

Café au Lait 3,80 €

Espresso 3,00 €

Te (forskellige varianter fra vores tebox) 2,80 €

Øl

Flensburger Pilsener (fadøl)
0,25 L 3,50 €
0,4 L 4,50 €

Flensburger Dunkel (fadøl)
0,25 L 3,60 €
0,4 L 4,90 €

Flensburger Strandlager (fadøl)
0,3 L 3,50 €

Alsterwasser
0,25 L 3,60 €
0,4 L 4,50 €

Flensburger alkoholfri
Fl. 0,33 L 3,50 €

Vita Malz
Fl. 0,33 L 3,50 €

Schneider Weisse Hefeweizen (lys, mørk eller alkoholfri)
Fl. 0,5 L 4,80 €

Gin

Gin Sul 4 cl 8,90

The Illusionist 4 cl 8,90

The Botanist 4 cl 8,90

Bombay 4 cl 8,90

Hendricks 4 cl 8,90

Cognac

Rémy Martin 4 cl 7,90

Hennessy 4 cl 7,90

Rom

Ron Zacapa 23J 4 cl 12,90

Don Papa 4 cl 7,50

Whisky

Oban 14 år 4 cl 9,50

Jameson Black 4 cl 8,50

Jack Daniels 4 cl 9,50

Johnnie Walker 4 cl 8,50

Snaps

Sambuca 2 cl 3,50

Jägermeister 2 cl 3,50

Helbing 2 cl 3,50

Linie 2 cl 4,50

Baileys 2 cl 4,50

Averna 2 cl 4,50

Ramazotti 2 cl 4,50

Fürst Bismarck 2 cl 3,50

Jubilæums Akvavit 2 cl 4,50

Ouzo 2 cl 3,50

Limoncello 2 cl 4,50

Frugtsnaps

Unterthurner Waldler 2 cl 6,50

Unterthurner Abrikos 2 cl 6,50

Unterthurner Williams 2 cl 6,50

Unterthurner Æble 2 cl 6,50

Aperitiffer

Aperol Spritz 5 cl 9,50

Lillet Wild Berry 5 cl 9,50

Ramazotti Rosato 5 cl 9,50

Martini Bianco 5 cl 9,50

Campari Spritz 5 cl 9,50

Campari Appelsinjuice 5 cl 9,50

Mousserende vine

Riesling Sekt tør PRKL 0,75l 21,50

Schlosskellerei Affaltrach Württemberg

Palmer & Co. Champagne Brut Réserve | Reims, Frankrig 0,75l 85,00

Palmer & Co. Champagne Rosé Solera | Reims, Frankrig 0,75l 85,00

Ruinart Champagne Rosé | Reims, Frankrig 0,75l 135,00

Nou Crémont | Brut | Baden, Tyskland 0,75l 34,00

Crémant de Bourgogne Brut Rosé | Cave de Lugny Bourgogne, Frankrig 0,75l 34,00

Hvidvin

Grauburgunder | Manz | Rheinhessen 0,75l 26,00

Riesling, halvtør | Balthasar Ress | Rheingau 0,75l 26,00

Sauvignon Blanc Reserva | Brancott Estate | Marlborough, New Zealand 0,75l 34,00

Chardonnay Vineyard Selection | Kleine Zalze | Sydafrika 0,75l 32,00

Rosévin

Spätburgunder Rosé | von Winning | Pfalz 0,75l 29,00

Rødvin

Barbera Appassimento | Villa Pani | Piemonte, Italien 0,75l 34,00

Le Sinards | Famille Perrin | Châteauneuf-du-Pape, Frankrig 0,75l 169,00

Shiraz Vineyard Selection | Kleine Zalze | Western Cape, Sydafrika 0,75l 32,00

Husets vin

Hvid husets vin 0,2l 5,50

Rosé husets vin 0,2l 5,50

Rød husets vin 0,2l 5,50

Retter

Marineret sild på smørret rugbrød 9,50 €

med løgringe og grøn salat

Paneret rødfiskefilet 13,90 €

med kartofler og remouladesovs

Marineret sild "husmandsstil" 13,90 €

med æble-løg-cremefraiche og stegte kartofler

Schnitzel "wiener-stil" med pommes frites 13,90 €

Mulighed for tilvalg:

Champignonsauce +2,50 €

Stegt sejfilet 14,50 €

med sennepssovs og stegte kartofler

Fish & Chips 12,50 €

ølbagt sejfilet med remouladesovs, pommes frites og rødløgsringe

Currypølse med stærk karrysovs og pommes frites 9,50 €

Stegt sildfilet 13,90 €

med løg og stegte kartofler

Fiskefrikadelle med kartoffelsalat 9,50 €

og remouladesovs

Syltet svinenakkekød med remouladesovs og stegte kartofler 13,50 €

Portion pommes frites 3,00 €

Ketchup eller mayonnaise +0,60 €

Fiskeboller

Flûtebolle toppet med grøn salat

Marineret sild og løg 4,00 €

Stegt fisk med remouladesovs 7,50 €

Stegt sildfilet med løg 5,50 €

Fiskefrikadelle med remouladesovs 3,50 €

Sejschnitzel (rødmeleret sej) 5,00 €

Drikkevarer

Flaske (plus 0,15 € pant) 0,33 l

Flensburger Pilsner 2,90 €

Flensburger Mørk 2,90 €

Flensburger Alster (øl og sodavand) 2,90 €

Flensburger Alkoholfri 2,90 €

Flensburger Kyst-Cola 2,90 €

Flensburger Kyst-Orange 2,90 €

Flensburger Kystblanding (Cola-Orange) 2,90 €

Flensburger Vand 2,90 €