Davor & Vorneweg
Karamellisierter Ziegenkäse 13,50 €
mit Rote Bete und Feldsalat
Geräuchertes Forellenfilet 13,50 €
mit Rote Bete, Meerrettich, Feldsalat und Knäckebrot
Tonnato é Vitello 17,50 €
Thunfischtataki mit Kalbscreme, gebackenen Kapern, Grana Padano, Kalbsfond und Limette
Knusprige Panko-Garnelen 13,80 €
auf einem Kimchi-Spitzkohlsalat mit Sesam-Mayonnaise, Koriander und roten Zwiebeln
Asiatisch mariniertes Lachsfilet 13,50 €
an leichter Sojasauce & eingelegtem Rettich
Fischsuppe „Blue Ocean" 10,90 €
kräftig und leicht gebunden
Hauptfänge mit Fisch
Kabeljaufilet auf der Haut gebraten 27,50 €
auf Kartoffel-Spitzkohl-Ragout und Basilikumpesto
Gebratenes Zanderfilet 23,90 €
auf einer mediterranen Gnocchipfanne mit Oliven, Tomate, Frühlingslauch und Tomatenpesto
Scholle im Ganzen gebraten 22,50 €
mit Butterkartoffeln oder Kartoffelsalat und Gurkensalat
Wahlweise als Finkenwerder Art mit Speck und Krabben +4,50 €
Gebratener Seeteufel 29,90 €
in kräftiger Champignon-Speck-Zwiebelsauce, Kartoffel-Schnittlauch-Püree und Möhren
Gebratenes Lachsfilet 22,90 €
auf Safranrisotto und Marktgemüse
„6 Riesengarnelen" Garnelen-Pfanne 26,50 €
mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Champignons, Ciabatta und Aioli
Fischvariationen ab 2 Personen pro Person 26,90 €
verschiedene Fischfilets und Garnele mit Safranrisotto und frischem Marktgemüse
Dorade im Ganzen gebraten 24,50 €
mit mediterraner Zitronenbutter, knusprigen Kartoffelbällchen und Beilagensalat
Fusion-Sushi
Modern Style – Inside Out
Thunfisch 15,50 €
Avocado, Thunfisch, Trüffelcreme, Bonitoflocken
Crispy Chicken 12,90 €
Frischkäse, Mango, Panko-Hähnchen, Mangocreme
Lachs 14,50 €
Gurke, spicy Lachs-Tartar, Frischkäse, Tobiko
Veggie 11,50 €
Karotten, Zucchini, Gurken, Yuzu-Sauce
Garnele 14,90 €
Panko-Garnele, Avocado, spicy Mayonnaise, Sesam
Geflämmter Lachs 14,90 €
Frischkäse, Mango
on Top: geflämmter Lachs, Wasabi-Tobiko
Chicken Teriyaki 13,90 €
Teriyaki-Chicken, Avocado, Schnittlauch
on Top: Sesam-Mayonnaise, Röstzwiebeln
Crispy Magic Roll 13,90 €
eingelegte Karotte, eingelegter Rettich
on Top: spicy Thunfisch-Tartar
Blue Ocean Roll 17,90 €
geräuchertes Forellenfilet, BBQ-Ponzusauce, Gurke
on Top: Rinderfilet, Bonitoflocken
Caesars Style Roll 13,90 €
Hähnchenbrust, Knoblauchsauce, Parmesan, Romanasalat, Tomate, Croûtons
Tuna Roll 16,90 €
Thunfisch, Avocado, Gurke, Mayonnaise
on Top: Sesam, Teriyaki-Thunfisch
Gerichte vom Land
Kalbsleber „Berliner Art" 19,90 €
auf Kartoffelpüree und gebratenen Äpfeln und Zwiebeln
Geschmorte Rinderbacke 24,50 €
mit Barolo-Jus, Kartoffel-Schnittlauch-Püree und glasierten Möhren
Rosa gebratener Lammlachs 27,50 €
mit mediterraner Butter, grünem Spargel und knusprigen Kartoffelbällchen
Salate
Beilagensalat 5,80 €
mit Balsamico-Dressing
Gurkensalat 5,50 €
mit Zwiebeln und Dill
Caesar Salad 13,50 €
mit Kirschtomaten, Parmesan-Dressing, Croûtons und Parmesan
Wahlweise mit:
- Gebratenen Garnelen (4 Stk.) +6,50 €
- Gebratenen Lachswürfeln +7,50 €
Getränke
Softgetränke
Coca Cola, Fanta, Sprite
Fl. 0,33 L 3,50 €
Mezzo Mix, Zero
0,4 L 4,20 €
Blue Water Naturell – das Wasser des Hauses
Fl. 0,25 L 3,50 €
Fl. 0,75 L 7,90 €
Blue Water Feinperlig – das Wasser des Hauses
Fl. 0,25 L 3,50 €
Fl. 0,75 L 7,90 €
Bitter Lemon
Fl. 0,2 L 3,50 €
Tonic Water
Fl. 0,2 L 3,50 €
Ginger Ale
Fl. 0,2 L 3,50 €
Säfte, Nektar & Schorlen
Klindworth Saft (Orange, Apfel, Sauerkirsche, Banane, KiBa, Maracuja, Rhabarber)
0,2 L 2,80 €
0,4 L 4,20 €
Saft-Schorle (Apfel, Sauerkirsche, Maracuja, Rhabarber)
0,2 L 2,80 €
0,4 L 4,20 €
Heißgetränke
Tasse Kaffee 3,20 €
Cappuccino 3,80 €
Milchkaffee 3,80 €
Espresso 3,00 €
Tee (verschiedene Sorten aus der Teebox, im Beutel) 2,80 €
Bier
Flensburger Pilsener vom Fass
0,25 L 3,50 €
0,4 L 4,50 €
Flensburger Dunkel vom Fass
0,25 L 3,60 €
0,4 L 4,90 €
Flensburger Strandlager vom Fass
0,3 L 3,50 €
Alsterwasser
0,25 L 3,60 €
0,4 L 4,50 €
Flensburger alkoholfrei
Fl. 0,33 L 3,50 €
Vita Malz
Fl. 0,33 L 3,50 €
Schneider Weisse Hefeweizen (hell, dunkel oder alkoholfrei)
Fl. 0,5 L 4,80 €
Spirituosen
Gin
Gin Sul 4 cl 8,90
The Illusionist 4 cl 8,90
The Botanist 4 cl 8,90
Bombay 4 cl 8,90
Hendricks 4 cl 8,90
Cognac
Rémy Martin 4 cl 7,90
Hennessy 4 cl 7,90
Rum
Ron Zacapa 23J 4 cl 12,90
Don Papa 4 cl 7,50
Whiskey
Oban 14T 4 cl 9,50
Jameson Black 4 cl 8,50
Jack Daniels 4 cl 9,50
Johnnie Walker 4 cl 8,50
Schnaps
Sambuca 2 cl 3,50
Jägermeister 2 cl 3,50
Helbing 2 cl 3,50
Linie 2 cl 4,50
Baileys 2 cl 4,50
Averna 2 cl 4,50
Ramazotti 2 cl 4,50
Fürst Bismarck 2 cl 3,50
Jubiläums Aquavit 2 cl 4,50
Ouzo 2 cl 3,50
Limoncello 2 cl 4,50
Obstler
Unterthurner Waldler 2 cl 6,50
Unterthurner Marille 2 cl 6,50
Unterthurner Williams 2 cl 6,50
Unterthurner Apfel 2 cl 6,50
Weine
Aperitifs
Aperol Spritz 5 cl 9,50
Lillet Wild Berry 5 cl 9,50
Ramazotti Rosato 5 cl 9,50
Martini Bianco 5 cl 9,50
Campari Spritz 5 cl 9,50
Campari Orangensaft 5 cl 9,50
Schaumwein
Riesling Sekt trocken PRKL 0,75l 21,50
Schlosskellerei Affaltrach Württemberg
Palmer & Co. Champagne Brut Réserve | Reims, Frankreich 0,75l 85,00
Palmer & Co. Champagne Rosé Solera | Reims, Frankreich 0,75l 85,00
Ruinart Champagne Rosé | Reims, Frankreich 0,75l 135,00
Nou Crémont | Brut | Baden, Deutschland 0,75l 34,00
Crémant de Bourgogne Brut Rosé | Cave de Lugny Bourgogne, Frankreich 0,75l 34,00
Weißwein
Grauburgunder | Manz | Rheinhessen 0,75l 26,00
Riesling, feinherb | Balthasar Ress | Rheingau 0,75l 26,00
Sauvignon Blanc Reserva | Brancott Estate | Marlborough, Neuseeland 0,75l 34,00
Chardonnay Vineyard Selection | Kleine Zalze | Südafrika 0,75l 32,00
Roséwein
Spätburgunder Rosé | von Winning | Pfalz 0,75l 29,00
Rotwein
Barbera Appassimento | Villa Pani | Piemont, Italien 0,75l 34,00
Le Sinards | Famille Perrin | Châteauneuf-du-Pape, Frankreich 0,75l 169,00
Shiraz Vineyard Selection | Kleine Zalze | Western Cape, Südafrika 0,75l 32,00
Hauswein
Hauswein Weiß 0,2l 5,50
Hauswein Rosé 0,2l 5,50
Hauswein Rot 0,2l 5,50
